Закрыть ... [X]

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как испечь осетинский пирог с сыром и зеленью



Втереть 50 г сливочного масла. В половине чашки предварительно нагретого (но не горячего) кефира разбавьте 2/3 столовой ложки сухих дрожжей. В другом стакане залить еще одну половину кефира и растворить в нем 1/2 ч.л. соли. Налейте два стакана просеянной муки в подходящее блюдо, влейте в него колодец и влейте в него весь кефир, добавьте нагретое масло и хорошо перемешайте. Оставьте тесто в теплом месте в течение 2 часов. Если раньше это было раньше, слегка раздавите его и дайте ему встать дальше, это придаст ему пышность.
Одним из основных ингредиентов осетинского пирога является зелень. Вы можете использовать зеленый лук, укроп, петрушку, сельдерей, тимьян, розмарин и т. Д. - вам понадобится около 300 г различных трав. Незадолго до того, как тесто наконец наступит, вымойте травы и мелко нарежьте. Добавьте к нему 150 г сыра адыгейского и 100 г сметаны, хорошо перемешайте. Начинка для пирога готова.
Вылейте тесто на полосканный стол и месите, добавив немного муки. Руки лучше смазывают немного подсолнечного масла. Замесить тесто, разделенное на две части в соотношении 2: 1. Из первой (большой) части теста выкатите густой блин, который покрывает форму для выпечки для пирога. Размеры блинчика должны быть такими, чтобы они закрывали нижнюю часть формы и ее стороны.
Нанесите первый блин (в форме) начинку, равномерно распределите его. Из остальной части теста выкатите второй блин, положите его на пирог и обведите кругом по краям обоих блинов. В центре сделайте небольшое отверстие для пара. Торт можно украсить тонкими полосками теста, расположенными поперек сверху в виде сетки.
Выпекать осетинский пирог должно быть 20-25 минут в уже разогретой духовке при 200 ° C. Визуально контролировать визуальность цвета верхней коры; это должен быть аппетитный румяный цвет, но не выцветший или не сожженный. После удаления пирога из духовки, смажьте его снаружи маслом, чтобы добавить блеск. После этого подождите 15 минут, чтобы остыть, накройте полотенцем и подавайте на стол. Отверстие в центре торта можно украсить несколькими веточками зелени.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Осетинские Пироги с Сыром и Картофелем. Тонкое Тесто и вкусная Начинка

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - ну, оОчень вкусные!
Как испечь осетинский пирог с сыром и зеленью

Осетинский пирог с сыром и зеленью. Очень вкусный пирог. (Ossetian pie with cheese and herbs)
Как испечь осетинский пирог с сыром и зеленью






Похожие статьи

Совет 2: Как сделать встречу
Как удалить воздух из системы отопления
Совет 2: Отдых в Болгарии: знакомство с Софией
Летний салат с рыбой и моцареллой
Как вести банковские услуги
Как добавить программу к автозапуску
Что носить с алкогольной майкой
Как подсчитать средний балл
Как привлечь богатство