Закрыть ... [X]

Вкуснейший аджапсандал\АДЖАПСАНДАЛИ\ Овощное рагу с картофелем

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить овощное блюдо

Тебе понадобится
    • Для различных овощей в тесто:
  • 1 цветная капуста;
  • 1 сквош;
  • 1-2 болгарских перца;
  • 1 брюссельская капуста;
  • 3-4 помидора;
  • растительное масло.
  • Для кляра:
  • 4 яйца;
  • 1 чашка муки;
  • 2 ст. сметана;
  • поваренная соль;
  • молотый черный перец и специи по вкусу.
  • Для молочного соуса:
  • 1 ст. мука;
  • 1 стакан молока;
  • 1,5 ст.л. масла.
  • Для ассортимента консервированных овощей (на литр):
  • 2-3 помидора;
  • 2-3 огурца;
  • 100 г цветной капусты;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 перец колокола;
  • 1 морковь;
  • 4 небольших луковицы;
  • 1 бутон гвоздики;
  • 2 укропных зонтика;
  • Лист залива.
  • Для маринада (на 1 л воды):
  • 3 ст. 9% уксуса;
  • 2 ч. Л. соли;
  • 1 чайная ложка Сахары.
инструкция
Овощное ассорти из теста
Вымойте овощи под проточной водой. Вырезать помидоры и цуккини на мелкие кусочки, разобрать брюссельскую капусту на мелкие капусты и цветную капусту в цветочки. Поставьте кастрюлю с холодной водой на огонь, вскипятите и опустите брюссельскую капусту и капусту в нее на 3 минуты. Затем слейте их в дуршлаг и промойте холодной водой. Высушите яйца в пене со сметаной, черным перцем и специями. Растворите муку и продолжайте бить до пушистой массы без кусков. Нагреть масло в сковороде. Окуните овощи в тесто и обжарьте в горячем масле с обеих сторон до золотистого цвета. Затем наденьте его на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Подавать растительную смесь в тесто должно быть с соусами.
Молочный соус
Обжарить столовую ложку муки с таким же количеством масла и разбавить горячим молоком. Вылейте его постепенно. Приготовьте соус на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Затем соль по вкусу, добавить оставшееся масло и хорошо перемешать.
Консервы овощные
Хорошо промыть овощи и укроп. Для консервирования огурцов и помидоров лучше выбрать небольшой размер. Разберите цветки цветной капусты. Удалите коробку с семенами из перца и разрежьте ее на несколько полосок. Очистите чеснок и лук. Разрежьте морковь на ломтики. Поместите гвоздику, укроп, чеснок и лавровый лист на дно предварительно стерилизованной банки. Затем наполните банку овощами. Возьмите маринад.
Маринад для сохранения
Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль и доведите до кипения. Затем кипятите маринад в течение 2 минут, удалите с огня, влейте в уксус и тщательно перемешайте. Налейте горячие овощи маринада. Вылейте его в середину банки, чтобы равномерно согреть стены. Накройте банку предварительно стерилизованной крышкой и положите овощную тарелку в кастрюлю с горячей водой, она должна закрывать вешалку банки, но не достигать шейки сантиметра на 2. Принесите до кипения и стерилизации банки с овощным блюдом в течение 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, удалите банку и рулон. Перевернитесь вверх дном и оставьте прохладно.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Блюда из овощей. Классическое овощное рагу.

Овощное Рагу, Все Смешал и Готово!!! И Кто же Выиграл Мультиварку??? | Vegetable Stew recipe
Как приготовить овощное блюдо

Три горячих блюда из овощей. Рецепт от Всегда Вкусно!
Как приготовить овощное блюдо






Похожие статьи

Чем хорош отдых у Черного моря
Как ехать в Европу на машине
Почему покупают монеты?
Совет 2: Где я могу получить кредит на паспорт
Как установить Windows 8 в 2019 году
Ваш мужчина в отношениях
Совет 2: Как испечь кусок говядины
Решение мечты: зачем мечтать о автобусе