Закрыть ... [X]

Как собрать и украсить торт на день рождения

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как украсить торт

Тебе понадобится
  • Шоколадная глазурь:
  • - молоко, сахар, какао или кондитерский шоколад.
  • глазурь:
  • - сахарная пудра;
  • - цитрусовый сок;
  • Протеиновая глазурь:
  • - сахарная пудра;
  • - Яичный белок;
  • - лимонный сок.
  • Марципан:
  • - сахар;
  • - воды;
  • - Миндальная мука.
  • Масло сливочное:
  • - яичные желтки;
  • - сахар;
  • - воды;
  • - масло.
  • Взбитые сливки:
  • - крем;
  • - сахарная пудра.
  • Цукаты;
  • - цукаты
инструкция
Глазурь Самый простой способ украсить торты - глазурь. Любимую шоколадную глазурь можно приготовить из смеси какао, молока, масла и сахара. Или из кондитерского шоколада, расплавленного на водяной бане (продается по весу). Готовый приготовленный торт выливают горячей глазурью и отправляют на охлаждение. После затвердевания шоколада (вы получаете красивую глянцевую поверхность) на нем вы можете сделать надпись с кремом, сжать кремовые цветы через тестовый шприц. Существуют и другие типы глазури. Например, обычное обледенение. Вы, должно быть, видели ее на ромах и других предметах. Его готовят очень просто: лимонный сок или апельсиновый сок выливают в сахарную пудру небольшими порциями (буквально капля за каплей). Консистенция готового продукта напоминает согласованность блинного теста. Эта глазурь может украсить простой домашний торт для вечернего чая. Протеиновая глазурь (помните белые «шапки» на пасхальных пирогах) редко используется для покрытия всего продукта. Лучше всего использовать его для установки конечной точки в декорировании шедевра кондитерских изделий. Хорошо наносить тонкие узоры и надписи с белой глазурью. Кстати, с помощью различных компонентов (ликеры, пищевые красители) легко краситься любым цветом. Подготовка глазури займет немного времени. Просто отделите яичные белки от желтков, добавьте к ним немного лимонного сока, затем взбейте миксером, добавив в этот процесс сахарную пудру. Вы должны получить однородную белую массу. Попробуйте использовать его, чтобы нарисовать узор на торте. Для этого возьмите лист толстой бумаги и нарисуйте на нем желаемый узор. Поместите полупрозрачную бумагу для выпечки поверх листа и выжмите ее с помощью просвечивающего шаблона с шприцем. После затвердевания глазури очистите сладкий узор и перенесите его на торт.
MarzipanMartsipan - миндальное тесто. Это один из самых древних видов сладостей, все еще самый любимый львиной долей человечества. Марципан (миндальное тесто) представляет собой пластиковую массу, которую можно легко окрасить в любой цвет и которая может быть придана любой форме. Приготовьте готовые марципановые массы в магазине или подготовьте их самостоятельно (это не сложно), нарисуйте его красителями для еды, затяните всю поверхность торта марципаном или сделайте цветы, фрукты, статуэтки, чтобы украсить ваш продукт. Приготовление марципана: - 500 граммов сахара, вылейте 125 граммов воды и поджигайте. Принесите сироп до кипения, добавьте ванилин, уменьшите тепло и нагрейте массу до тех пор, пока она не станет неустойчивой. Выключите огонь. Налейте 500 г миндальной муки в сироп (вы можете купить его, или вы можете сделать это сами, измельчив миндаль до порошкообразного состояния) и тщательно перемешайте массу, чтобы получить однородное тесто. Если вы решите приготовить миндальную муку самостоятельно, прежде чем расколоть орехи, держите их в морозильной камере. Необходимо, чтобы во время измельчения миндаля не давали масла.
Масло (сливки) Это один из самых популярных способов украшения тортов. Подготовка: - Положить 5 желтков в жаростойкую посуду;
- Смешать в другой кастрюле 60 миллилитров воды и 180 граммов сахара. Нагрейте смесь, чтобы получить сироп, имеющий температуру 110-120 градусов;
- постоянно помешивая, чтобы желтки не кипятили, вливали в них сахарный сироп тонким потоком;
- продолжить смешивание с смесителем смеси сиропа и желтков до тех пор, пока масса не остынет до 25-28 градусов и не увеличится в объеме примерно в 3 раза;
- положить в смесь размягченное масло на куски, не останавливая избиение;
- на последнем этапе добавьте красители и ароматизаторы к крему. Пальто пирога с кремом, используя специальный шпатель или нанести кремовые рисунки на продукт, используя мешок для теста.
Взбитые сливки Взбитые сливки - самый элегантный и простой способ украсить торты. Купите готовый крем или взбейте себя. Нанесите на торт с помощью шприца для теста, посыпьте шоколадом и ореховыми крошками - и потрясающий пирог готов.
Засахаренные цукаты - впечатляющий и очень быстрый способ украсить торт. Просто украсьте торт или сливки яркими засахаренными фруктами. Кстати, вместо цукатов или с ними можно использовать яркие конфеты, орехи и даже свежие фрукты - клубнику или физиалис.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: ТОРТЫ 12 ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ УДИВИТЕЛЬНЫХ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТОВ

Самый простой и быстрый способ украшения торта сливками и клубникой (как украсить торт кремом).
Как украсить торт






Похожие статьи

Как сделать педикюр самостоятельно
Защита от воды и грязи
Как узнать, кто является сим-картой
Сколько стоит регистрация IP-адресов
Как заработать на Forex в 2018 году
Приготовление куриного супа с домашней лапшой
Как сделать лед для лица
Как приготовить жареные лисички