Закрыть ... [X]

Как приготовить МАКАРОНС БРУСНИКА И БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

Рекомендуем посмотреть ещё:




Мусс белого шоколада в соусе из киви

Ингредиенты для мусса:

  • Яйцо - 1 шт .;
  • Белый шоколад - 200 г;
  • Яичный желток - 1 шт;
  • Желатин - 5 г;
  • Ликер - 1 ст. L.;
  • Толстый крем - 300 г

Состав для соуса:

  • Сахарная пудра;
  • Киви - 3 шт.
  • Свежие фрукты и ягоды для украшения.

Готовка:

  1. В холодной воде замочить желатин до полупрозрачного. Поместите шоколад в жаростойкую миску, которая установлена ​​в кастрюле с горячей водой, но она не должна кипеть. Растопите белый шоколад и слегка охладите. Главное - предотвратить затвердение шоколада.
  2. Затем поместите яйцо и яичный желток в металлическую миску, которая установлена ​​в кастрюле с горячей водой. Взбить содержимое чаши, пока яйца не утолщаются. Желатин сжимают и добавляют в теплую смесь яиц и перемешивают. Желатин должен быть полностью растворен, а затем охлажден, продолжая бить смесь.
  3. Постепенно добавляйте растопленный белый шоколад. Полученная смесь должна быть однородной. Добавьте ликер и перемешайте.
  4. Взбитый густой крем (консистенция должна быть толстой). Аккуратно добавьте их в шоколадную смесь. Поместите полученный мусс в холодильник на пару часов.
  5. Пока мусс охлаждается, готовят соус. Для этого очистите киви и поместите его в кухонный комбайн. Подготовьте пюре киви. Добавьте немного сахарной пудры к нему и смешайте. Перед подачей держите соус в холодильнике.
  6. Через 2 часа, когда мусс готов, вылейте немного соуса в тарелки. С помощью теплых столовых ложек сформировать мусс в форме шариков. Поместите шарики в соус.
  7. Вы можете украсить блюдо, используя листья мяты и лимон, а также кусочки свежих киви и клубники. Дополняет композицию стакан холодного полусладкого белого вина.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: 🍰Летний муссовый торт.🍑Персик - 🍓клубника ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!

Красивая и очень вкусная клубника в шоколаде.
Мусс белого шоколада в соусе из киви






Похожие статьи

Шампуни, банные пены и гели для душа от Avon - хорошее качество по низким ценам
Как пройти медицинское обследование
Как помочь подростку выжить в трудное время взросления
Как оплатить квартиру отдельно в 2019 году
Совет 2: Как убрать на лице пигментацию
Как правильно качать ножки
Как ввести плату за 1 с
Как использовать морскую соль в борьбе с простудой
Совет 2: Как назвать персонажа в игре
220 В стабилизатор напряжения, чтобы выбрать: какой из них выбрать